Edisi No.06

Dari Lagos Sampai London

Longhorn beef dengan jollof rice di Akoko
Foto: Akoko / John Carey

Edisi kali ini membahas tentang London dan Lagos, dua kota yang makin terhubung lewat desain, budaya, dan bisnis. Shobikān di Lagos membuat tas buatan tangan yang memadukan budaya Afrika Barat dan Asia Timur, sehingga lebih terlihat seperti karya seni daripada sekadar aksesori biasa. Di London, ada restoran bernama Akoko yang sukses meraih bintang Michelin, menyajikan makanan khas Afrika Barat dengan kualitas kelas atas tanpa mengubah keaslian rasanya. Sementara itu di Lagos, Hotel The Delborough hadir menjadi standar baru untuk hotel mewah di Afrika karena fokus pada detail dan pelayanan yang matang, bukan cuma mengandalkan bangunan yang besar. Terakhir, House of Sisters Grimm di London memadukan seni teater, minuman anggur Afrika Selatan, dan seni rupa dengan menampilkan INALA, yaitu sebuah pertunjukan musik dan tarian khas suku Zulu. Kesamaan dari keempat tempat ini adalah rasa percaya diri yang kuat. Mereka tidak mengikuti standar lama yang sudah ada, melainkan sukses berkembang dengan cara dan ciri khas mereka sendiri.

Artikel dalam edisi ini

Setiap artikel dalam edisi ini dialami secara langsung dan ditulis secara independen.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa saja yang dibahas dalam Edit No.06?
Edit No.06 menyajikan empat pengalaman langsung yang terikat oleh benang merah hubungan budaya serta komersial antara Lagos dan London. Liputan ini mencakup Shobikān, jenama tas dan aksesori asal Lagos yang memandang produknya sebagai ekspresi budaya; Akoko, restoran Afrika Barat berbintang Michelin di kawasan Fitzrovia; The Delborough, hotel mewah di Lagos yang kami ulas langsung sebelum resmi dibuka; serta House of Sisters Grimm, sebuah ruang kreatif di London yang memadukan pertunjukan teater, wine, dan seni visual.
Apa itu restoran Akoko di London?
Akoko adalah restoran berbintang Michelin di Fitzrovia, London, yang menyajikan menu mencicipi (tasting menu) berbasis cita rasa dan teknik masak khas Afrika Barat, khususnya dari Nigeria dan wilayah sekitarnya. Restoran ini meraih penghargaan bintang Michelin berkat pendekatannya terhadap kuliner Afrika Barat dalam bingkai fine dining, di mana hidangannya tidak sekadar disajikan secara umum, melainkan melalui proses penyempurnaan yang presisi dan terkendali.
Apa itu House of Sisters Grimm?
House of Sisters Grimm merupakan destinasi budaya di London yang menggabungkan teater, bar wine Afrika Selatan bernama iGOLI, serta ruang galeri yang dinamis. Tempat ini didirikan oleh komposer dan seniman peraih nominasi Grammy, Ella Spira, bersama mantan penari Royal Ballet, Pietra Mello-Pittman. Produksi mereka saat ini, INALA, adalah sebuah kolaborasi seni yang memadukan musik serta gerakan tari Zulu dengan keterlibatan grup musik Ladysmith Black Mambazo.